黄金凤尾虾的做法 0

原料

明虾4只, 芦笋适量, 鸡蛋1只, 淀粉适量, 面包粉适量, 料酒适量, 油适量

步骤

1 虾去壳,挑去虾线;

2 在腹部剖一刀,把虾肉铺平;

3 将虾肉放在料酒中浸一会儿,去腥;

4 均匀地沾上一层淀粉;

5 均匀地沾上一层蛋液;

6 最后均匀地沾上一层面包粉;

7 好了;

8 锅中放入适量油烧热,用小火炸虾排,炸至两面金黄即可;

9 烧一锅水,加入切成段的芦笋烫熟;

10 装盘;

11 将虾排摆放在上层;

12 淋上喜欢的酱料,完成。

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