原料
青萝卜500g, 白醋适量, 白糖适量, 大蒜适量, 盐适量
步骤
1 青萝卜，盐，白醋，白糖，大蒜1、2粒（可不要大蒜）
2 先把大蒜剁碎
3 用白醋白糖泡着，泡时间越长 味道更佳
4 萝卜削皮切薄片
5 放盐腌 腌半小时以上吧
6 以腌到萝卜片软到可以弯折都不断 没有辣味
7 以腌到萝卜片软到可以弯折都不断 没有辣味
8 洗去盐味，洗到没有咸味为宜
9 最后一过水可以用冷开水或蒸馏水洗 洗净沥去水
10 倒入泡出味的白醋白糖蒜蓉汁
11 拌匀腌时间越长越入味
12 酸酸甜甜 又脆又爽的翡翠萝卜
13 我还喜欢放些辣椒酱
小技巧
蒜蓉先用白醋白糖泡时间长些 味道会更好
