清蒸鱼的做法 0

原料

鲫鱼一条, 姜适量, 蒜3瓣, 大葱适量, 小葱适量, 盐适量, 食用油适量, 红椒20g, 料酒,蒸鱼豉油

步骤

1 鱼杀好,改刀备用

2 内外抹上盐,料酒,胡椒粉,铺上姜丝腌制大约15分钟

3 另外准备葱,姜,蒜

4 将葱姜蒜塞进鱼肚里,上锅蒸

5 蒸的过程中,红椒切丝,香葱撕成丝状

6 大约蒸十五分钟后,铺上大葱丝和红椒丝,倒入适量蒸鱼豉油,继续蒸熟

7 蒸熟后,将多余的汁倒出来,换盘,铺上葱丝

8 锅中放油烧热

9 将有浇在鱼身上即可

10 成品图

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