空心菜一把, 蒜一个, 菜籽油（这是我家外公种的油菜籽适量, 盐适量, 白糖适量, 鸡精适量
1 将空心菜洗净切好
2 大蒜剥皮后用菜刀压一下在切碎，不然整个蒜瓣切会不好切
3 锅了放入少许油，倒入蒜泥爆香，蒜泥的味道出来后倒入空心菜，翻炒一会儿加入少许盐，白糖，再加点水，出锅前加入少许鸡精。
空心菜超好后要赶紧吃，不然放一会就会菜叶变色掉
