木瓜香香蛋塔的做法 0

原料

低粉(蛋塔皮)100克, 细砂糖15克, 黄油50克, 蛋黄8克, 冷水25克, 盐1克, 塔水(牛奶)130ML, 塔水(鸡蛋)40克, 塔水(糖)30克, 木瓜适量

步骤

1 准备材料先做蛋塔皮。

2 把粮放入面粉中。

3 再放入软化的黄油。

4 用手揉搓,成这样小细状。

5 再将蛋黄,冷水,盐混合均匀,倒入粉中,搓揉。

6 轻轻揉成面团,放入冰箱3分钟。

7 准备好蛋塔水的材料。

8 牛奶中放入白糖搅拌均匀,至白糖容化。

9 再放入鸡蛋,搅拌均匀。

10 过筛蛋塔水二次。

11 过筛过的蛋塔水。

12 把蛋塔皮分几五个均匀的小团放入蛋塔盒中。

13 擀成薄片。

14 倒入蛋塔水,倒9满就可以了。

15 再放入木瓜。

16 放入烤箱,200度,20分钟。

17 木瓜香香蛋塔就好了哦。

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