辣椒豆腐的做法 0

原料

豆腐一斤, 辣椒三个, 猪肉适量, 油适量, 盐适量, 味精适量

步骤

1 猪肉切片,豆腐切块,待用

2 辣椒洗好去蒂儿切块,待用

3 锅烧热加入两勺油,再加入豆腐翻炒一分钟,(翻炒时要轻,不要把豆腐弄散,适量的豆腐碎末可以让猜的汤汁更浓厚)然后倒入辣椒翻炒,加适量的水,烧开收汁即可

4 成品图,做这道菜时嫌辣椒过辣时可以把辣椒筋去掉,或者把辣椒在热水里焯一下。

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