原料
面粉适量, 猪肉馅适量, 洋葱适量, 酱油适量, 料酒适量, 姜粉适量, 香油适量, 盐味精适量
步骤
1 看看原料吧
2 面粉放盆里，加适量水和面。面要和的稍微软一些。
3 和好的面醒制30分钟。
4 取小半碗面粉，加入食用油。
5 调成稀稠适中的油酥。
6 洋葱先切薄片，再剁碎备用。
7 猪肉馅加入酱油，料酒，姜粉，盐味精，香油搅拌均匀，调成肉馅。
8 肉馅中加入洋葱，香油拌匀。
9 调好的肉馅备用。
10 醒好的面擀成面片。
11 均匀的抹上一层油酥。
12 将面片卷起来。
13 切成剂子，放上肉馅，像包包子一样，包成馅饼坯子。
14 按扁后，放油锅中用中小火煎制。
15 煎到肉馅成熟，馅饼两面金黄色即可。
16 看看成品吧
