香菇小白菜 0

简介

香菇炒小白菜是一道很家常的菜，在餐馆也经常会看到，简单又好吃。

原料

小白菜 1把, 鲜香菇 6个, 蒜末 1大匙, 油 2大匙, 盐 1茶匙, 糖 1/2茶匙, 鸡精 少许

步骤

1小白菜洗干净，摘段

2香菇洗净，切片

3水烧开，放入1大匙油和1/2茶匙盐

4把菜放入

5汆烫至断生，捞出沥干水分

6蒜去皮剁碎备用

7锅放入1大匙油烧热，把蒜末爆香

8把香菇放入炒片刻，撒少许水煮至软身

9放入小白菜炒匀，放盐糖和鸡精调味即可