原料
牛里嵴肉 250克, 青尖椒 250克, 味精, 生粉, 料酒, 酱油, 盐, 蚝油
步骤
1将牛肉横切条之后,加入生粉、一点点料酒、一点点酱油、盐、一点蚝油,拌匀腌制15分钟
2将青尖椒对切开备用
3锅烧热,倒多点油,等油温5成热时候将牛柳倒入滑油至牛柳变色捞出
4将锅中油倒出,留一点底油,倒入青尖椒翻炒出香味.加入牛柳一起翻炒半分钟左右,加入点味精,拌匀出锅
牛里嵴肉 250克, 青尖椒 250克, 味精, 生粉, 料酒, 酱油, 盐, 蚝油
1将牛肉横切条之后,加入生粉、一点点料酒、一点点酱油、盐、一点蚝油,拌匀腌制15分钟
2将青尖椒对切开备用
3锅烧热,倒多点油,等油温5成热时候将牛柳倒入滑油至牛柳变色捞出
4将锅中油倒出,留一点底油,倒入青尖椒翻炒出香味.加入牛柳一起翻炒半分钟左右,加入点味精,拌匀出锅
