炸鸡腿 0

原料

小鸡腿 10只, 面包渣 100克, 鸡蛋 2个, 油 适量

步骤

1高压锅内入底油,加热后入适量花椒大料,出香味后,将小鸡腿倒入煸一下,加入适量盐,酱油,煮十分钟左右,估计小鸡腿熟为止,关火放气,锅内待用。

2鸡蛋打成蛋液,加入适量面粉(鸡腿上容易裹上),打到没有小疙瘩,同时将面包渣倒入大盘子待用。

3锅内倒入适量油,够炸鸡腿为止,热油的同时,将鸡腿裹上蛋液放入盛面包渣的盘子,均匀的裹上面包渣,待用。

4等油6分热时,将鸡腿入油锅,炸至金黄色,出锅,可以撒一点孜然粉,ok!

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