胡萝卜豌豆炒肉丁 0

原料

豌豆, 胡萝卜, 瘦肉, 油, 酱油, 料酒, 盐, 葱

步骤

1冻豌豆解冻

2瘦肉切丁,用少量酱油和料酒拌均入味这样炒出来的肉会比较嫩

3胡萝卜切丁

4锅热后放油,炒肉丁,待快全熟时盛出

5锅中放油,葱花爆锅,炒胡萝卜丁因为胡萝卜较为慢熟,所以先炒一会儿

6再放入豌豆同炒,炒几下后加一点点水,盖上锅盖调小火焖一二分钟

7开盖,放入炒好的瘦肉丁,加盐,炒均出锅

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