无花果虫草猪肚汤 0

简介

无花果被称为世界第一保健水果,同时也被美誉为“仙人果”和“人参果”,无花果原产阿拉伯南部,后传入叙利亚、土耳其等地,目前福建南平栽培尤其最盛。无花果大约在唐代传入我国,至今约有1300余年。

无花果富含膳食纤维、钙、铜、镁、锰、钾、维生素K等多种有益人体的物质,还含有多种抗氧化剂、黄酮和多酚。25岁的女性随着每个月的例假及年纪的增长,胶原蛋白流失严重,从而带走了许多抗氧化剂,无花果富含的抗氧化剂有效的补充人体皮肤所需,提高皮肤紧致,及抗衰老能力,对于办公室白领有特别强的功效。

无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿。果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。

此外,无花果消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜长期食用。

虫草花是北冬虫草的简称,也叫蛹虫草或蛹草,俗名不老草,是虫,菌结合的药用真菌,现代珍稀中草药,不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸,而且含有30多种人体所需的微量元素,是上等的滋补佳品。经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明,北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。

《本草经疏》说:“猪肚,为补脾之要品。脾胃得补,则中气益,利自止矣……补益脾胃,则精血自生,虚劳自愈。”故补中益气的食疗方多用之。用于虚劳消瘦,脾胃虚腹泻,尿频或遗尿,小儿疳积。

这味汤补益脾胃,调理肠道,身体虚弱,降三高,及哺乳期催乳有非常大的功效.一周定期喝上两次,对身体会有很大帮助哦.

原料

翠松果草无花果干片 13克(两包), 虫草花 15克, 枸杞 25颗, 猪肚 500克, 姜片 5片, 盐 少许

步骤

1取翠松果草无花果干片两包备用

2虫草花15克洗净备用

3枸杞25颗洗净备用

4无花果干片洗净备用

5姜片切五片,备用

6猪肚洗净,切片,氽烫,放入凉水冲洗,备用

7把无花果干片、虫草花、枸杞、姜片、猪肚放入砂锅,倒入过滤水。

8高温砂锅煲至4~6小时

9大约3小时,就会不断被锅里的香气打扰,这个时候要坚持住哦。时间到了,加入一点盐,如果可以就不要再放味精了哦。汤一定会非常清甜的哦

小技巧

1.无花果干片,一定要选用新鲜无花果干烘制而成的,原木烘制才能保持无花果本身的营养成分。 2.这味汤里的无花果的果肉要吃掉哦,还有其他好东西都要吃进肚子哦。除了姜呢。 欢迎大家多多交流哦,可以加我的微信号:macallon1813 备注:下厨房 感恩!

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