秋梨膏 0

简介

千年止咳秘方的家庭自制法。秋天人们很容易嗓子疼,紧接着就是感冒和剧烈的咳嗽,甚至有时会从睡眠中被咳醒。此时我们可以用秋季人们最常吃到的梨,来自制一瓶这润肺止咳、生津利咽的秋梨膏。不仅可以用纯天然的食材解除病痛,而且制作的过程也非常的简单。

原料

雪花梨 6个, 枣肉 20克, 冰糖 25克, 姜片 15克, 蜂蜜 150克, 川贝粉 10克, 甘草 2克

步骤

1把雪花梨用清水洗净后削去外皮

2用磨蓉器依次将梨肉磨蓉(用榨汁机直接榨汁也可)

3取一只碗,在上面放一块笼布(或细纱布),将梨肉蓉放在笼布上

4将四角提起,使劲挤出全部的梨汁

5倒入锅中,加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草

6中火煮开后,转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火

7待其自然晾至和手温一致时,用滤网过滤出熬煮后的梨汁,加入蜂蜜调匀

8装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存,饮用时用温开水调和即可

小技巧

注意事项:在梨的选用上,雪花梨和鸭梨均可使用;小火熬煮梨汁后期,要时刻看着,以防糊底;因为蜂蜜的特性,因此一定要用温开水了冲调秋梨膏哦

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