纯素豆腐巧克力冰淇淋 0

简介

方子来自《健康冰淇淋手作书》 纯素、低卡、低脂!!!!!不用多说这三个关键字就值得一试了好咩!

原料

豆腐(传统豆腐) 300g, 豆奶 300g, 椰浆 100g, 可可粉 35g, 细砂糖 80g

步骤

1300g豆腐切块,放入沸水中烫1分钟左右捞出

2烫熟的豆腐和300g豆奶、100g椰浆、35g可可粉、80g细砂糖一起倒入食物料理机中,打成顺滑的糊状后送入冰箱冷藏2小时左右后,取出倒入冷冻好的冰淇淋机蓄冷桶中,搅拌25分钟左右

3搅拌好的冰淇淋可以直接吃掉,也可以连蓄冷桶一起冷冻2小时左右后挖球食用

小技巧

配方中的豆腐就是平时大家烧菜(比如烧麻婆豆腐)使用的质地密实、稍带硬度的传统豆腐,请不要用嫩豆腐或者日本豆腐制作

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