无油西红柿茄子煲 0

简介

味道很好又无油可以安心吃〜

原料

茄子 2条, 西红柿 3个, 李锦记桂林辣椒酱 1勺半, 酱油 1勺, 鸡精 适量, 糖 适量, 花椒 （也可不加） 几粒

步骤

1茄子切丁 西红柿切块

2开火放入茄丁翻炒（每次干的时候就加少量水）加入半勺辣酱 一点盐翻炒至软

3加入西红柿继续翻炒 炒至西红柿变软加入剩下的辣酱 花椒 酱油 鸡精 糖 翻炒均匀加入小半碗水焖煮下

4直至西红柿成泥 汤汁浓稠即可出锅

小技巧

因为没有加油 所以炒的过程中快粘锅时加入少量水就行了