红鱼干排骨粥 0

原料

白粥一砂锅, 葱花, 姜片, 芹菜粒, 冬菜, 咸红鱼干粒1两, 排骨半斤, 盐, 味精(可不放), 鸡精(可不放), 酱油(可不放), 花生

步骤

1材料:1.白粥一砂锅(4个人吃的量),2.葱花.姜片、芹菜粒、冬菜各适量、咸红鱼干粒1两(把刺弄干净),  3.排骨半斤,  4.垫底盘,用青菜叶垫在盘上,可以防止盘子裂开, 调味料:盐,味精,鸡精,酱油,花生酱都各适量.

2先把姜片、冬菜放到粥内,开小火煮,        1.红鱼干先放下去用油爆过(那样煮粥时,腥味才不会太重),再加入排骨炒至没血水,        2.将炒好的排骨跟红鱼干倒入粥内,中火煮,        3..煮的时候要注意搅动,免得粘锅,        4.煮至排骨熟透,加入所有的调味料调味,再小火煮10分钟,           倒入芹菜粒跟葱花,搅拌一下就好了,,,(*^__^*)...嘻嘻,,              又香又粘,煮粥时加点咸鱼是很开胃的,

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