日式大根烧 0

简介

萝卜都能做出那么好吃的味道,服了。

原料

白萝卜, 日式酱油(生抽), 糖, 味霖, 黑胡椒

步骤

1将白萝卜洗净,切成大段放入锅中,加入淹没量的水煮30分钟左右,取出稍稍冷却,再改刀成均匀的厚片

2在萝卜的横截面上,用刀浅浅地划出方格,然后放入用日式酱油(生抽)、糖、味霖、黑胡椒调制的料汁里腌渍入味,最后放在平底锅上煎一下,撒上葱末和木鱼花碎就可以吃了

小技巧

萝卜水煮时尽可能煮得酥一点,那样吃口更糯。

相关菜谱