简介
今天上的南瓜糯米糍，其实相当简单，比以往的都简单，一口一个，淡淡的椰香，淡淡的南瓜香……
原料
糯米粉 60克, 南瓜 65克, 澄粉 20克, 绿豆沙馅 适量, 开水 10克, 糖 15克, 椰蓉 适量, 植物油 几滴
步骤
1备好材料
2澄粉用开水开面，揉成光滑面团
3南瓜切片，下锅蒸熟
4趁热把南瓜泥捣烂，糯米粉倒入南瓜泥中，揉成面团
5澄面面团加入南瓜糯米团中揉成官话的面团
6取一个小挤子，压扁，摊薄，包入豆沙陷
7收口，滚远
8把做好的豆沙糯米糍胚放入抹过少许油的碟子中，电饭煲烧开水，上锅蒸8分钟左右
9蒸好的糯米糍取出在椰蓉上滚一下粘满椰蓉即可
