烤麸干, 干香菇, 黑木耳, 干黄花菜, 鲜笋, 葱段, 姜片, 生抽, 老抽, 料酒, 耗油, 糖, 蜂蜜, 盐, 高汤 （或清水）, 玉米油
1干香菇、黑木耳、黄花菜泡发后切片（段）。鲜笋洗净切件。烤麸干冷水泡发两小时后入沸水焯2分钟，沥干待用
2油7成热时放入烤麸，炸至色泽金黄，沥油待用
3留少许底油，爆香葱段姜片，倒入香菇、黄花菜、黑木耳略炒
4再加入炸过的烤麸，加高汤、生抽、老抽、糖、盐煮约1刻钟，汤汁手感后关火，调入适量蜂蜜拌匀装盘
