简介
今天我用油条和藕段，做了一个素排骨。两种食材都是用剩下的，不能浪费了。做这个菜很简单，只要一点点耐心，简单几步就让剩余的油条变成神形兼备的“排骨”。吃起来“肉”很酥软，而“骨头”脆脆的，味道比外观更让我惊喜！
原料
莲藕, 油条, 生抽, 糖, 醋, 湿淀粉
步骤
1莲藕取中段洗净，切成2cm宽、5cm长的小长条备用
2取单根油条，切成4cm长的小段备用
3用一只筷子掏空油条的内部（掏空部分的大小以能插入藕段为佳）
4插入藕条，素排骨就完成啦，太像了
5炒窝入油热后放入排骨煎至两面酥脆
6加入生抽、糖、醋调味后淋入湿淀粉勾薄欠出锅，撒上葱花，糖醋素排骨就做成啦
小技巧
吃起来肉肉很酥软，而骨头脆脆的，味道比外观更让我惊喜哦！
