原料
大虾500g、油适量、盐适量、鸡精适量、蒜适量、青尖椒适量、红尖椒适量
步骤
1将虾泡洗干净。将虾切去脚和头，从中间切开，尾部不要切段。
2切好的虾洗净去虾肠虾线，尾朝上摆好。
3蒜切碎，将植物油烧熟加入一半蒜炸至黄色。倒入生蒜中，加盐和鸡粉拌匀即成油蒜蓉。
4油蒜蓉均匀的涂沫在虾身上。
5青红椒切碎。水开后上蒸锅蒸十分钟。取出后可将盘中的汤倒掉一部分将盘边擦干净。
6撒上尖椒碎。取一干净的锅倒油烧至有白烟冒出后淋在虾上即可。
大虾500g、油适量、盐适量、鸡精适量、蒜适量、青尖椒适量、红尖椒适量
1将虾泡洗干净。将虾切去脚和头，从中间切开，尾部不要切段。
2切好的虾洗净去虾肠虾线，尾朝上摆好。
3蒜切碎，将植物油烧熟加入一半蒜炸至黄色。倒入生蒜中，加盐和鸡粉拌匀即成油蒜蓉。
4油蒜蓉均匀的涂沫在虾身上。
5青红椒切碎。水开后上蒸锅蒸十分钟。取出后可将盘中的汤倒掉一部分将盘边擦干净。
6撒上尖椒碎。取一干净的锅倒油烧至有白烟冒出后淋在虾上即可。
