简介
很早就知道说电饭锅可以做蛋糕，总是将信将疑，这次的松下变频电饭煲静然就有单独的“蛋糕”功能，必须一试！！没想到结果非常棒啊，蛋糕体又软又DUI，触感太好了，吃起来湿润润的，真不错～
原料
鸡蛋 5个, 白砂糖 蛋黄（25克）蛋白（60克）, 植物油 80克, 牛奶 80克, 低筋面粉 120克
步骤
1将蛋黄和蛋清分离
2准备好蛋白所需要的白砂糖
3打发蛋白至有很多小气泡的时候，分三次加入白砂糖打发
4打发至打蛋器拎起来，蛋白可以拉起一个干脆的直角
5蛋黄和白砂糖混合，搅拌均匀
6放入筛好的面粉，轻柔翻拌均匀，倒入植物油和牛奶，搅拌均匀
7然后取三分之一打发好的蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀，然后再倒入剩下的蛋白中，搅拌均匀
8然后导入电饭煲中
9选择“蛋糕”功能，60分钟
10程序结束以后，取出电饭煲，然后晾2分钟，倒扣出来，放晾后就可以吃啦～
