简介
简易小吃, 芝士味香浓, 质地很脆, 特别喜欢呢!
原料
预备食材, A. 无盐牛油 --室温放软,切细粒 50g, B. 幼砂糖 15g, 盐 1/4茶匙, C. 过筛, 高筋粉 50g, 低筋粉 100g, D. 车打芝士条 100g, E. 牛奶 50-60g, 表面装饰 : 蛋浆、车打芝士条各适量
步骤
1) 材料 A-D 倒入大盘内,使用叉及切拌的方式混合成松散的沙粒状态(不要搓揉)
2) 倒入材料 E用胶刮混合成面团(刚好黏合就可以,不用搓揉)
3) 擀大成长方形, 表面扫上蛋浆, 洒上车打芝条
4) 平均切成长条, 扭成螺旋形, 放入烤盘
5) 预热焗炉,140度焗 15分钟
