简介
试试这道偏甜辣风味的韩式红烧豆腐吧! 有别于传统中式较偏咸辣风味的红烧豆腐
原料
豆腐 1盒(300g), 糖 1大匙(15g), 麻油 1小匙(5g), 酱油 1大匙, 韩国辣椒酱 1小匙, 韩国辣椒粉 1小匙, 水 半米杯(80g), 辣椒末 适量, 葱末 适量, 蒜末 2颗, 芝麻 适量
步骤
1豆腐切片，准备葱末、辣椒末
2豆腐下油锅煎至金黄翻面
3其他酱料加入部分葱末、辣椒末全部混和
4淋于翻面后的豆腐上一起闷煮
5酱汁收的差不多时起锅，撒上葱末、辣椒末跟芝麻摆盘
小技巧
1.这比例只是微辣不会很辣，喜欢吃辣的人辣酱、辣椒酱可以加倍
