一个人的简版午餐---凉拌面 0

简介

夏天没胃口,还一个人在家,这种午饭真是问题,挖空心思,今儿做个爽滑凉拌面吧

原料

挂面, 黄瓜, 胡萝卜, 西红柿, 葱末,蒜末, 糖,盐,醋, 橄榄油,芝麻油, 虾米,香菜, 白芝麻

步骤

1锅内水烧热,下挂面;

2间歇快速切黄瓜丝和胡萝卜丝,西红柿片和香菜末;调料汁:葱末、蒜末、虾米、橄榄油、芝麻油、糖、盐、白芝麻,并将“料汁”放进微波炉中高火30秒待用

3面煮至8分熟捞出,过凉 ,也可放冰箱稍微冷藏一下

4摆盘:将过凉后的面条摆在盘中间,马上配菜,浇上料汁

5依个人口味放上香醋或是辣椒油,开始享用吧

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