香椿拌豆腐 0

原料

香椿 200克, 嫩豆腐 1盒, 盐 1.5克, 生抽 10克, 醋 5克, 蒜泥 10克, 鸡精 1克, 色拉油 30克

步骤

1将豆腐切块焯水,装入盘中备用

2将香椿洗净、焯水、切末备用

3将香椿放入碗中,加入盐\生抽\醋\蒜泥\鸡精\无香味色拉油

4将放了调味料的香椿搅拌均匀

5铺在提前准备好的豆腐上,现吃现做,一顿不要吃太多哦

小技巧

1、香椿1次不要吃太多; 2、香椿必须焯水后再用; 3、盒装豆腐不焯水也没关系,但是焯下水更好; 4、色拉油要选择没有香味的那种,这样不会抢香椿自身的香味; 5、色拉油最好先锅里熬下再用.

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