作为一个中午一个人吃饭的素食懒人，这样的蔬菜焖饭最适合不过了。再加杯果汁就完美的一餐了。
紫甘蓝, 白米, 燕麦, 糙米, 盐, 胡椒粉
1白米、燕麦和糙米以1:1:1的比例洗净下锅煮。因为有糙米，所以水量比平时纯白米的话要稍微多一点。
2紫甘蓝切碎，用盐和胡椒粉拌匀。盐的分量可以稍微多一点，因为一锅饭都要调味。
3饭开始收水时，将紫甘蓝倒入锅中和米饭拌匀。
4电饭锅跳了之后再焖一会就可以啦。
