喜鹊归巢 0

简介

用苹果、葡萄、香蕉做的水果拼盘。即漂亮实用，又美观大方。是家庭必备的果盘。

原料

苹果 两个, 香蕉 两根, 葡萄 适量, 黄瓜 一根

步骤

1先将各种原料准备齐全。

2将香蕉一侧片平，然后斜刀切成两毫米厚的薄片（不要切撒）。用手推开摆成鸟巢。

3将苹果切去一边，使其能放在盘上。用斜刀切法，在苹果上切成深"v"字形刀口，中间、两边各三处，用手推开。另取苹果切一角，用刀刻成鸟头型，插上即是。

4黄瓜从中切开，斜刀切成连刀片（大约五片相连，末端不切断）隔一片向里挝。

5苹果喜鹊放边上，香蕉鸟巢放中间，撒上葡萄，黄瓜、香菜点缀即是。

小技巧

切苹果的刀一定要快。苹果、香蕉切得速度也要快，否则时间长了颜色会变黑。