好吃又简单制作的马胶鱼
马胶鱼 半条, 姜 数片
1马胶鱼用盐腌15分钟后洗干净
2热锅冷油爆姜片，把鱼一片片夹进锅中，煎完一面再煎另一面。
3两面都煎赤黄色了就可以起锅了
鱼可以涂少量生粉，这样不容易粘。
