拍黄瓜 0

简介

这是一道食材非常简单(仅需黄瓜),但调味料相当丰富的凉菜,自由度很大,我做这个基本是家里有什么现成的调味品就都搁点儿,多了哪个少了哪个也无所谓,爱酸的就多放点儿醋,爱辣的就多放点儿辣椒酱、辣椒油什么的。也可以啥都不放,光放糖(或者再加一点点醋),做成糖拌黄瓜。

原料

黄瓜, 蒜, 辣椒酱, 香油, 芝麻, 醋, 生抽, 盐

步骤

1黄瓜洗净、用刀背拍碎,再切成段。

2搁在一个大碗里,把所有调味品都搁一点儿进去。爱吃什么口味的,就什么口味多放点儿

3搅拌均匀,撒上芝麻

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