简介
龙利鱼的做法大多是煎和炖，其实清蒸的龙利鱼味道也非常鲜美，营养也保留的很好，喜欢尝鲜的厨友可以试试看
原料
龙利鱼 1条, 胡萝卜 半根, 白酒 1汤匙
步骤
1龙利鱼去皮，切段，用葱姜盐，少许糖，一汤匙白酒腌制
2腌制半个小时到一个小时
3放入冷水蒸锅，隔水大火蒸10分钟
4十分钟后关火，完成。
小技巧
【1】一定要用白酒腌制，不用料酒； 【2】蒸的时候入冷水蒸锅，不要放进沸水蒸锅； 【3】腌制的时候鱼要两面翻，把味道腌制均匀。
龙利鱼的做法大多是煎和炖，其实清蒸的龙利鱼味道也非常鲜美，营养也保留的很好，喜欢尝鲜的厨友可以试试看
龙利鱼 1条, 胡萝卜 半根, 白酒 1汤匙
1龙利鱼去皮，切段，用葱姜盐，少许糖，一汤匙白酒腌制
2腌制半个小时到一个小时
3放入冷水蒸锅，隔水大火蒸10分钟
4十分钟后关火，完成。
【1】一定要用白酒腌制，不用料酒； 【2】蒸的时候入冷水蒸锅，不要放进沸水蒸锅； 【3】腌制的时候鱼要两面翻，把味道腌制均匀。
