龙利鱼 150g, 豆腐 200g, 葱若干
1豆腐隔水煮去猩
2龙利鱼切片泡黄酒
3开油锅，煎豆腐至略黄
4如有腥气则最后加黄酒
5放入龙利鱼一起翻炒至熟
6同时放入生抽耗油调味，老抽调色，
7出锅洒葱花。
可以放些小红辣椒，和少许白糖。其余各位自己创新吧。
