简介
没有小米椒和黑椒怎能称得上是热辣~临行前最后一餐献给意面!
原料
猪肉 一小块~, 土豆 一只, 番茄 1~2随个人口味, 蒜薹 100g, 缤纷螺丝意面~ 个人随意,不需要精确配比
步骤
1土豆切丁,小丁
2蒜薹切丁,同小丁
3还有猪肉,同样切小丁,再加点柠檬和黑椒还有橄榄油,略微腌制
4准备意面~个人随胃口准备~
5可以起锅啦~PS:这个做起来超快的~可以一边一边煮面一边做~ 倒入花生油之后只要七分热,就可以放进大葱和小米椒~ 由于油温很高,基本上要不了十几秒就可以放刚刚腌制的猪肉进去~
6感觉不错~
7下面是番茄~没有番茄的一面简直是不完美的意面
8依次放入土豆丁和蒜薹丁。快出锅的时候加入适量盐,花椒粉,黑椒调味
9这下刚刚煮好的意面也出锅啦~刚好用上~
10PS:不喜欢在盘里搅拌的可以放在炒锅里操作。
11享用最后一次自制的美味~
小技巧
腌制的柠檬是为了除腥,同时增强味觉层次感。黑椒是个人口味啦~喜欢更入味的~ PS:放番茄进去的时候一定要加点盐,可以帮助番茄里的汁水更快的析出来~