玉米燉排骨 0

簡介

—老爸的保留菜品難得他老人家下廚 做的記錄其實這道菜我也試著做過,可總不如老爸的手藝,我就納悶了... 

原料

排骨1斤,甜玉米2隻,枸杞子適量,鹽1小勺,糖2大勺,花雕(料酒)3小勺,薑片若干

步驟

1.排骨剁小塊,玉米切小柱體 2.排骨焯過熱水備用 3.將兩者置壓力鍋中 4.加鹽1勺,加糖3勺 5.加花雕3勺,加枸杞和薑片若干 6.加清水漫過食材後蓋鍋壓制20分鐘即可

小技巧

剁排骨和切玉米都是體力活 讓身邊的能者表現吧~

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