涼拌豆乾 0

原料

豆乾 蔥 香菜 生抽 鹽 雞精 糖 米醋 香油

步驟

1 先調醬汁。拿一個小碗,在碗里倒入適量生抽,米醋,鹽,糖,雞精,蔥,和香油攪拌均勻,放入冰箱備用。 2 把豆乾切片,裝盤。淋上冰過的醬汁,再放上香菜。 清新爽口,在炎熱的夏天吃這道菜真是再合適不過。

小技巧

醬汁放在冰箱裡,可以什麼時候吃再拿出來,豆乾我是超市買的,本身就有鹹味,所以我沒放太多的鹽,醬汁可以依個人的口味決定調料的多少,因為我愛吃酸甜口的,所以醋和糖放的特多。愛吃辣的朋友可以放點辣椒油,也很不錯

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