豆筍: ， 蒜蓉: ， 薑末: ， 芝麻油: ， 鹽: ， 老抽: ， 糖: ， 辣椒粉: ， 香醋:
1豆筍用涼水浸泡。
2泡軟後，斜切成條。
3芝麻油燒熱後，將蒜蓉、薑末爆香，再放鹽、老抽、糖，關火，放涼後加入香醋和辣椒粉。
4把做好的涼拌醬淋到豆筍上，拌均勻。
5好吃夠味的涼拌豆筍完成了。
