香辣孜然烤排骨 0

原料

1)肉排:兩磅 2)辣椒碎: 一大勺 3)孜然粒: 一大勺 4)紅糖: 一大勺 5)鹽:一茶勺 6)料酒: 一大勺 7)醬油:二大勺 8)姜:一塊,切碎 9)蒜:兩瓣,切碎

步驟

1)將所有原料拌勻,放入冰箱腌至少兩小時 2)烤箱預熱350度 3)將排骨分放在帶燒烤架的烤盤上。不要墊錫箔紙,要讓油汁漏下去外表才焦脆 4)入烤箱烤一個半小時,中間取出翻一面。 個人體會是溫度和時間不能變,曾經為了圖快我用了375度烤了一個小時,結果只有鐵齒銅牙才咬得動。。。

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