涼拌黃豆芽 1

原料

豆芽600公克,蔥1支,蒜泥1/2大匙,白芝麻適量,辣椒粉1/2小匙,麻油1/2小匙,鹽1小匙

步驟

1.黃豆芽洗凈,摘除頭尾,以滾水稍微燙熟,充分瀝干水分備用。 2.蔥洗凈切絲。 3.將作法1.2的材料蒜泥與所有調味料拌勻,最後撒上白芝麻即可。

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