參芪甲魚 0

原料

用料活甲魚1隻(1000克),黃芪、黨參各30克,料酒、精鹽、蔥節、薑片、味精、蒜瓣、雞清湯各適量。

步驟

1、將宰殺好的甲魚切成四大塊,放人鍋中煮沸後撈出,割開四肢,剝去腿油,洗凈。 2、將黃芪、黨參洗凈。 3、甲魚放入湯碗中,上放黃芪、黨參,加入料酒等各配料,上籠蒸2小時後取出,揀去蔥、姜即成。 功效 大補藥膳,滋陰益氣,補腎固精。健康人食用能增強體質,防病延年。

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