海棠鮮帶子 0

原料

鮮帶子4粒,蝦卵10公克,紫菜醬10公克,蔥末適量,大蒜末適量,苜蓿芽20公克,香油少許,辣油少許,鹽1/4匙,糖1/4匙

步驟

1.將鮮帶子放入滾水中以小火汆燙至熟,撈起瀝干備用。 2.將作法1的鮮帶子與蝦卵、蔥末、大蒜、香油、辣油、鹽、糖一起攪拌均勻,至鮮帶子入味。 3.取一盤,先放入苜蓿芽.再擺上作法2的鮮帶子,最後放上紫菜醬即可。

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