干辣雞腿 0

原料

材料:,棒棒腿4支,生香菇3朵,芹菜1把,蔥2根,姜1塊,蒜頭5粒,干辣椒1碗 調味料:豆瓣醬半大匙,紅油1大匙,酒1大匙,黑胡椒粒1小匙

步驟

1.先將生香菇切小塊,豆瓣剁細,蔥切蔥花,芹菜梗切末,蒜頭切片備用 2.再將棒棒腿切塊後,放入油鍋內煎至酥香,再起鍋備用 3.起一干鍋,放入干辣椒烘至香辣味飄出後,先起鍋備用 4.鍋中倒入紅油,放入生香菇翻炒均勻後,加入蔥白、薑片、蒜片和芹菜炒香,再加入紅油拌勻後,加入豆瓣醬,放入干辣椒和煎過的雞腿,撒入黑胡椒粒,淋入米酒熗香即可盛盤完成今天的這一道干辣雞腿了

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