清蒸鯧魚 0

簡介

肉質鮮嫩,湯美味鮮。

原料

主料:平魚400克, 輔料:豬肋條肉(五花肉)100克, 調料:鹽3克,料酒3克,花椒3克,八角3克,大蔥4克,姜3克

步驟

1.將蔥切塊,姜切片; 2.魚去鰓去內臟洗凈,在魚身兩側切十字刀,放入湯盤內; 3.魚身擺上蔥塊、薑片、八角、花椒、肉片撒少許鹽;

小技巧

食物相剋: 平魚:平魚忌用動物油炸制;不要和羊肉同食。

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