香藕蹄膀湯 0

簡介

我的醫師告訴我降壓藥並沒有養護心臟的作用,保護心血管需要吃些黃芪和麥冬,今晚我就煲了一鍋香藕蹄膀湯,放了一些黃芪和麥冬。湯很清,一點不油膩,蹄膀蘸醬油是小囡爸爸最愛的吃法。

原料

蹄膀半隻,蓮1個,香蔥1根,生薑1塊,黃芪、麥冬一些,食鹽少許,雞精少許

步驟

1、蹄膀清洗乾淨,切成塊狀。 2、蓮藕清洗乾淨切成滾刀塊。 3、香蔥清洗乾淨打結,生薑拍扁。 4、冷水煮開蹄膀去浮沫。 5、將蹄膀加入打結的香蔥和生薑,同時放進蓮藕、黃芪和麥冬。 6、上電子煲鍋煲2.5小時。

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