栗子燜排骨 0

原料

排骨500克,栗子500克,生抽1湯匙,砂糖1小勺,生粉1小勺,薑片3片,蔥粒

步驟

1.排骨飛水後用生抽、砂糖、生粉、料酒、薑片腌15分鐘 2.栗子在中間劃一刀以後放水裡煮,水開以後再煮5分鐘左右,趁熱剝就很容易剝皮 3.熱油鍋,放入薑片擦鍋,然後倒入排骨,兩面煎香 4.加入腌排骨的醬汁、水、栗子大火燒開後,轉小火燜40分鐘 5.調味後,灑上蔥粒,大火收汁就可以啦

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