土豆燒牛肉 0

原料

主料:材料(4人量),土豆3個,牛肉薄片100克,蔥頭1小個,胡蘿蔔1小根,粉絲100克,油1大匙,鰹魚湯料1杯,白糖3大匙,酒1大匙,鹽1/2小匙,醬油2大匙,青豆3大匙。

步驟

(1)先把土豆、蔥頭、胡蘿蔔切成塊狀,把土豆用水拔一下。 (2)煮粉絲,熟了以後瀝去水分,切成長8-10厘米左右。 (3)炒鍋置火上,加入油,等油熱後煸炒蔬菜。 (4)倒入鰹魚湯料蓋上蓋煮,等5分鐘放入調料,約過10分鐘把粉絲和肉倒進去煮,再過3分鐘倒入青豆燒一下就OK了。

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