台味蒸魚 0

原料

鮮魚1尾,五花肉絲30公克,香菇10公克,辣椒3公克,姜10公克,蔥花10公克,牛頭牌原味沙茶醬1大匙,醬油1大匙,米酒1小匙,細糖1小匙,香油1小匙,水1大匙

步驟

1.鮮魚洗凈,置魚蒸盤上備用。 2.五花肉、香菇、姜、辣椒接切絲備用。 3.將作法2的材料與所有調味料一起拌勻。 4.將拌好的調味料均勻的淋在作法1鮮魚上,放入蒸籠中,以大火蒸約15分鐘取出,撒上蔥花即可。

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