雞油雞柳蒸白靈菇 0

原料

雞肉300克、白靈菇150克、雞油25毫升,濃縮雞湯少許,鹽、生粉、胡椒粉、麻油、陳皮、薑絲、花生油各適量。

步驟

1.白靈菇洗凈去蒂,切條狀備用; 2.雞肉洗凈切條狀,以鹽、胡椒粉、麻油、生粉、濃縮雞湯和花生油拌勻備用; 3.把切好的白靈菇上碟,然後放上雞柳,再放入陳皮和薑絲,淋上雞油,入蒸爐蒸8分鐘至熟即成。

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