干燒珍寶蟹 0

原料

螃蟹: 1隻, 澱粉: 適量, 蒜: 6瓣, 姜: 5片, 蔥: 適量, 料酒: 適量, 生抽: 3勺, 老抽: 1勺, 冰糖粉: 適量

步驟

1把蟹切塊,洗凈

2沾上澱粉後小火炸熟

3鍋里倒上蔥姜蒜炒香,放入蟹塊,再加生抽,老抽,料酒,冰糖粉,小火加蓋燜燒片刻即可

小技巧

小火過油,小火燜

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