蟲草花海螺片煲雞湯 0

原料

蟲草花: 克20, 土雞骨架: 1隻, 紅棗: 幾顆, 姜: 幾片, 鹽: 適量, 海螺片: 100克, 豬骨頭: 250克

步驟

1將材料洗凈並浸軟。雞架與豬骨放沸水內去血水後備用。

2先放姜,紅棗,豬骨,雞架,海螺片在溫水中大火煲半小時,再加入蟲草花煲兩小時左右即成。

3看美味濃湯出來了!

4豐富的湯渣。

5鮮,香,濃郁的雞湯!

小技巧

我很喜歡濃湯,湯喝一遍後再加少少水再煲半小時一樣有湯喝,不過沒頭遍的濃郁可比外面的好喝多了!很簡單的湯譜希望你也學會。乾的海味買回家後別放冰箱太久了會走糖的沒那麼鮮甜。

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