夏日蟲草花燉雞湯 0

原料

蟲草花（新鮮的） 土雞半隻, 酸木瓜 姜, 枸杞15g 淮山藥

步驟

1土雞清洗乾淨，剁成小塊。姜去皮拍扁分四塊兒。新鮮酸木瓜切成半圓片狀。蟲草花洗乾淨

2將步驟1的食材加淮山藥、枸杞等燉湯料放入湯鍋，加水和鹽小火燉2--3個小時。

小技巧

1，夏日同樣需要滋補，加酸木瓜可促進食慾，開胃。 2，姜是溫補之物，皮卻性寒，所以要去皮。 3、在雲南四年，其實今日做的是改良版的傣族特色酸木瓜雞湯。